Val av plats och markberedning

Hemligheten med socker och stora rödbetor i storlek med en grapefrukt

Många trädgårdsodlare tycker att rödbetor blir lika stora som valnötter eller att de är för sega och intetsägande. Jag tillbringade flera år med att testa olika gödslingsmetoder och planteringssystem på min tomt tills jag kom på formeln för den perfekta rotfrukten. Glöm oändligt ogräsrensande – lösningen ligger i rätt start och en enkel ingrediens som finns i varje kök.

Val av plats och jordförbättring

Rödbetan är en ljusälskande växt. Om den planteras i skuggan kommer all energi att gå till blasten och rotskörden kommer att förbli tunn. Det är också viktigt att ta hänsyn till jordens surhetsgrad, eftersom rödbetan blir ”sjuk” i sura jordar och inte går upp i vikt.

Korrekt sådd och gallring

Det största misstaget som nybörjare gör är att så för tjockt. Rödbetsfröet är faktiskt en copepodfrån vilken flera groddar växer på en gång. Om de inte skiljs åt i tid kommer de att kväva varandra.

• Gör den första gallringen när plantan har två riktiga blad.

  

  Hemligheten bakom stora rödbetor ligger i att komma igång på rätt sätt när man planterar på våren

• Lämna ett avstånd på minst 8 till 10 cm mellan plantorna för större sorter.

• Använd mulching gräsklipp för att behålla fukt och förhindra att jorden överhettas.

• Vattningen bör vara regelbunden, särskilt under rotbildningsperioden.

Hemlig nyans: för att göra rödbetor riktigt söta, vattna bädden med en lösning av vanligt bordssalt tre veckor före skörd. Det räcker med en matsked per hink vatten. Detta kommer inte bara att tillföra sockerarter, utan också avskräcka vissa skadedjur.

Näring för snabb tillväxt

Rödbetor reagerar akut på brist på mikronäringsämnen, särskilt bor. Om det är brist på bor bildas håligheter eller svartröta i mitten av rotfrukten.

• I början av säsongen bör man lägga tonvikten på kvävegödsel för att bygga upp grönmassan.

• I mitten av sommaren byter man till kalium-fosfor-formuleringar.

• Att spruta över bladet med borsyralösning hjälper frukten att växa jämnt.

Skörd i rätt tid

Låt inte grönsaken ligga kvar i jorden för länge. Så snart roten har nått önskad diameter och de nedre bladen har börjat gulna och torka ut är det dags att börja skörda. Stora rödbetor som ligger kvar i marken fram till den första frosten förlorar sin lagringsduglighet och kan bli fibrösa.

”Mitt namn är Thomas Bergman och jag är expert på ekologiskt jordbruk och agronomi. Under de senaste tolv åren har jag testat mer än fyrtio olika sorters rotfrukter i olika klimatzoner i Europa. Min metod bygger på en balans mellan naturliga mineraler och minimala ingrepp i trädgårdens ekosystem, vilket resulterar i en jämn skörd utan användning av starka kemikalier.”

Att odla en anständig betskörd kräver inte överansträngning om de grundläggande reglerna för agroteknik följs. Det räcker att förse grödan med neutral jord, tillräckligt med utrymme för tillväxt och en liten portion ”salt” uppmärksamhet i slutet av säsongen.

Vanliga frågor och svar:

Varför blir rödbetor bittra?

Bitterhet orsakas vanligtvis av oregelbunden vattning och långvarig uttorkning av jorden under varma perioder.

Ska rödbetsblad skäras av på sommaren?

Absolut inte, eftersom bladen används för att ge näring åt roten och ackumulera sockerarter.

Vilken jord är absolut olämplig för rödbetor?

Rödbetor växer inte bra på tunga lerjordar med hög surhet och stillastående vatten.

Är det möjligt att odla stora rödbetor genom plantor?

Ja, med plantmetoden kan du skörda fjorton dagar tidigare och säkerställa perfekt plantavstånd.

Hur bekämpar man skadedjur utan kemikalier?

Att regelbundet strö träaska på rabatterna är ett utmärkt sätt att avskräcka från rödbetsloppor och rödbetsflugor.

När är den bästa tiden att vattna rödbetor?

Den optimala tiden för vattning är tidig morgon eller kväll, när solen inte längre kan bränna de våta bladen.

Kvalitetsvård och uppmärksamhet på detaljer omvandlas alltid till utmärkta resultat på sängen.