Många trädgårdsmästare får små och lösa kålar år efter år och skyller på dåliga frön eller vädret. I själva verket ligger problemet i bristen på näring i början av tillväxten, när storleken på den framtida blomkålen läggs ner. Jag har testat dussintals metoder och hittat guldstandarden som gör att plantor växer till kraftfulla växter inom de första veckorna efter plantering.
För att kål ska bli riktigt stor är det viktigt att förbereda rätt jord. Växten är extremt känslig för jordens surhet, så redan före plantering ser jag till att lägga till dolomitmjöl eller vanligt träaska. Om jorden är sur kommer blomkålen helt enkelt inte att sätta sig och rötterna kommer att attackeras av cotyledons.
-
Förbered hål med minst sextio centimeters mellanrum.
-
Lägg en handfull humus och en matsked aska i varje hål.
-
Var noga med att vattna jorden till ett ”lerigt” tillstånd innan du planterar.
-
Plantera plantorna fram till de första riktiga bladen, men täck inte över tillväxtpunkten.
En hemlig nyans: en vecka efter planteringen häller du en lösning av ammoniakalkohol (två matskedar per hink vatten) på kålen. Detta ger inte bara en kraftfull kväveökning, utan stöter också bort kållurken och kålflugan.
Skadedjursbekämpning är den andra framgångsfaktorn. Så snart vårsolen värmer upp kommer skadedjuren att vara aktiva korsblommig loppa. För att slippa använda kemikalier använder jag en gammal metod: Jag pudrar våta blad med en blandning av tobaksdamm och kalkflingor. Detta skapar en skyddande barriär som små insekter inte kan bita sig igenom.
-
Applicera behandlingen tidigt på morgonen i daggen.
-
Upprepa behandlingen efter varje kraftig nederbörd.
-
Använd en fin sil för att sprida ut blandningen jämnt.
”Lukas Weber är expert på agronomi och ekologiskt jordbruk. I mer än femton år har han drivit ett familjejordbruk i utkanten av München. Lukas har personligen testat över fyrtio typer av naturliga gödningsmedel för korsblommiga grödor och har utvecklat en formel för perfekt avkastning utan användning av syntetiska bekämpningsmedel.”
Korrekt vattning avgör suckulens. Kål är en riktig vattenätare, så jorden under måste alltid förbli fuktig. Om man däremot vattnar för mycket under mognadsperioden spricker kålen. Balansen uppnås genom att mulching ett tjockt lager av gräsklipp eller halm som håller kvar fukt och eliminerar behovet av konstant lossning.
Vanliga frågor och svar:
När är den bästa tiden att plantera kålplantor i den öppna marken?
Den optimala tiden kommer när dagstemperaturen konsekvent är över tio grader Celsius och nattfrost har upphört.
Kan man odla stora kålhuvuden i halvskuggan?
Nej, det är en ljusälskande gröda som behöver minst sex till åtta timmars direkt solljus för att bilda en tät bob.
Hur vet jag om min kål är låg på kväve?
De nedre bladen börjar bli bleka eller gulrosa, och tillväxten av själva växten saktar ner avsevärt.
Måste kål ha sina nedre blad avskurna för tillväxt?
Friska gröna löv borde inte klippa av, eftersom det är där fotosyntesen äger rum, vilket är nödvändigt för fyllningen av kål.
Hur man matar kål om den inte vissnar bra?
Sprutning av en lösning av borsyra, som stimulerar fruktsättning och förbättrar deras smak, kan hjälpa till i denna situation.
Hur skyddar man kolvarna från att spricka vid frekventa regn?
Riva rötterna något genom att dra växten uppåt eller skära dem med en spade på ena sidan för att begränsa flödet av överflödig fukt.
Om temperaturförhållandena följs och organiska gödselmedel tillförs i rätt tid garanteras en kvalitetsskörd.
