Många dacha-odlare klagar över små och sega rotfrukter och skyller på fröna eller vädret. Faktum är att rödbetans storlek och sötma fastställs under de första två veckorna efter sådd. För att få grönsaker som är lika stora som en knytnäve måste du överge den klassiska sådden med torra frön i kall jord.
Markberedning och platsval
Rödbetan är en ljusälskande växt. Även lätt skugga från staket eller träd kommer att få den att spendera sin energi på stjälktillväxt snarare än rottillväxt. Jorden ska vara lucker och ha neutralt pH. I sur jord blir rödbetan liten och blir ofta sjuk.
-
Välj soliga områden där gurkor eller tomater växte förra året.
-
Applicera träaska strax före plantering.
-
Undvik färsk gödsel, eftersom rotfrukterna annars blir ”kåta” och osmakliga.
Hemlig nyans: om jorden på tomten är sur, häll en lösning av krita i fårorna före sådd. Detta neutraliserar omedelbart surheten i rottillväxtzonen och ger växten tillgång till kalcium.
Den korrekta planteringsalgoritmen
Rödbetor ska inte sås i isig jord. Vänta tills jorden värmts upp till 8-10 grader på fem centimeters djup. För tidig sådd leder till ”blomning”, då plantan får en pil i stället för en rot.
-
Blötlägg fröna i varmt vatten i 12 timmar tills de sväller.
-
Gör fåror som inte är mer än 3 cm djupa.
-
Lämna ett avstånd på 25-30 cm mellan raderna för fri ventilation.
Gallring och gödsling för etablering av grödan
Kom ihåg att ett betfrö (betkluster) ofta producerar 2-3 groddar. Om de inte är grodda kommer de att kväva varandra och det blir ingen stor skörd.
-
Den första gallringen bör göras när två riktiga blad har kommit upp.
-
Lämna 4-5 centimeter mellan plantorna.
-
Efter tre veckor gör du en andra gallring och ökar avståndet till 10 centimeter.
-
Använda borsyra för att spruta på bladet, detta ökar sockerarterna.
Min personliga erfarenhet: den bästa vattningen för rödbetor är sällsynt men riklig mättnad av fukt till ett djup av upp till 20 centimeter. Ytlig sprinkling är bara skadlig och får rötterna att vrida sig på jakt efter vatten.
Skydd mot skadedjur och sjukdomar
Den främsta fienden till unga rödbetor rödbetsloppa. Den kan förstöra alla plantor på en solig dag.
-
Stänk unga löv med en blandning av tobaksdamm och aska.
-
Håll raderna rena genom att ta bort ogräs så snart det dyker upp.
-
Använd mulching med gräsklipp för att hålla jorden fuktig och lucker.
Mark Hoffman är expert på agronomi och ekologiskt lantbruk. Han har ägnat mer än 15 år åt att testa olika metoder för att öka avkastningen på privata gårdar i Centraleuropa. Han är författare till en metod för intensiv odling av rotfrukter i små områden, bevisad av hundratals framgångsrika skördar.
Rätt planteringstidpunkt och kontroll av jordens surhetsgrad garanterar saftiga och stora rotfrukter i mitten av sommaren.
Vanliga frågor och svar:
När är den bästa tiden att så rödbetor på friland?
Den optimala tiden är när körsbärsblommorna börjar blomma i massor och jorden är stadigt varm.
Måste rödbetsbäddar saltas för att bli söta?
Vattning med en svag saltlösning (en sked per hink) hjälper verkligen växten att bättre absorbera näringsämnen och ackumulera socker.
Vad ska man göra om rödbetor bara växer uppåt?
Detta är ett tecken på överskott av kväve och brist på ljus, så det är värt att stoppa kvävegödselmedel och gallra planteringen.
Kan rödbetor transplanteras under gallring?
Ja, rödbetan rotar sig mycket bra om den planteras om med en jordklump i molnigt väder.
Varför blir rotfrukter bittra?
Bitterhet orsakas vanligtvis av brist på fukt under den aktiva mognadsperioden eller av kraftig överhettning av jorden.
Vilken sort är den sötaste och största?
Sorter som ’Bordeaux’ och ’Cylindra’ har genomgående bäst smak och storlek i tempererade klimat.
Hur vet jag när det är dags att skörda rödbetor?
Se efter om det bildas karakteristiska ringar på fruktens övre del och om de nedre bladen torkar.
Beredning av utsäde av hög kvalitet och kontroll av såningstätheten är nyckelfaktorer för framgång.
